반응형 생닭 세척 #생닭 물에 씻으면 안 되는 이유 #식중독 예방 #살모넬라 #캠필로박터 #닭고기 조리법 #중심온도 75도 #생닭 가열 방법 #식품의약품안전처 #fda 권고1 생닭 물에 씻지 마세요! "닭 씻다간 세균 폭탄 터진다!" 생닭, 물에 씻으면 안 되는 이유! 식중독 예방법 알아보기요리를 준비할 때 많은 분들이 생닭을 물에 씻는 습관을 가지고 있습니다. 하지만 생닭을 흐르는 물에 씻는 행위가 오히려 세균을 퍼뜨려 식중독의 위험을 높일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 최근 실험 결과와 보건당국의 권고 내용을 통해 안전하게 닭고기를 조리하는 방법을 소개합니다.생닭 물세척, 왜 위험할까?유튜버 ‘포켓생물’이 최근 공개한 실험 영상에서는 마트에서 구매한 생닭을 흐르는 물에 씻은 뒤, 씻은 물을 현미경으로 관찰했습니다.결과는 충격적이었습니다. 100배율에서는 별다른 변화가 없었지만, 400배율로 확대하자 물속에 각종 세균이 득실거리는 모습이 그대로 확인됐습니다.생닭 표면에는 살모넬라, 캠필로박터, 웰치균 등 식중독을 유발하는 박테리.. 2025. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
