만찬주, 천년의 향 "안동소주"

검색량 1위, 전통주의 자존심 안동소주

지난 1년간 전통 소주 가운데 검색량 1위를 기록한 술은 안동소주다.
네이버 쇼핑인사이트에 따르면 주요 소비층은 **30~40대 남성(70%)**으로,
젊은 세대에서도 안동소주에 대한 관심이 꾸준히 높아지고 있다.
그렇다면 왜 사람들은 수많은 전통주 중 유독 안동소주에 끌릴까?

 

역사와 정신이 깃든 술

안동은 예로부터 한국 정신문화의 수도라 불려왔다.
고려시대 공민왕이 홍건적의 침입을 피해 안동으로 피란해 국난을 극복했고, 안향은 송나라로부터 성리학을 들여와
조선 유교문화의 뿌리를 세웠다.

이후 퇴계 이황, 서애 류성룡 같은 대학자들이 배출되며 안동은 학문과 충절이 공존하는 고장이 되었다.
임진왜란 당시 안동의 의병들은 지형을 활용한 매복과 기습으로 왜군을 막아내며 경북 북부를 방어했다.
이처럼 안동은 전통적으로 지성과 충의의 도시로 자리 잡았고, 그 정신이 그대로 안동소주에 스며 있다.

기록으로 이어진 술의 역사

안동은 술과 관련된 문헌이 가장 풍부한 지역이다.
1500년대 김유의 《수운잡방》에는 조선 양반가의 술 빚는 전통이 기록되어 있고, 장계향의 《음식디미방》은 한국 최초의 한글 조리서로 무려 51종의 술 제조법을 담고 있다.

‘온주법’, ‘음식절조’ 같은 문헌 또한 안동 지역에서 전승되어 온 귀중한 자료다.
이러한 기록들은 단순한 조리법을 넘어 가문과 지역의 문화를 이어온 지적 유산으로 평가된다.
즉, 안동소주는 한 지역의 술이 아니라 조선의 정신과 문화를 담은 역사적 상징인 셈이다.

오늘날의 안동소주, 전통과 현대의 조화

현재 안동에는 9곳의 양조장이 각기 다른 개성을 담아 안동소주를 빚고 있다.
대표적으로 민속주 안동소주, 명인 안동소주, 안동소주일품, 진맥소주, 양반안동소주, 회곡 안동소주 등이 있다.

일부 양조장은 **농림축산식품부의 ‘찾아가는 양조장’**으로 지정되어 방문객들이 직접 체험하며 술의 전통을 배울 수 있다. 최근에는 이재명 대통령과 일본 이시바 시게루 총리의 만찬주로 선정되며 국제적인 주목을 받기도 했다.
이제 안동소주는 단순한 지역 명주가 아닌 한국을 대표하는 프리미엄 전통주 브랜드로 성장했다.

향과 맛, 그리고 즐기는 법

안동소주의 매력은 다채로운 풍미에 있다.
어떤 제품은 구수한 쌀밥 향을, 어떤 제품은 부드럽고 과실향이 풍기는 풍미를 낸다.
마시는 방법도 다양하다.

• 스트레이트 : 술 본연의 깊은 맛을 느끼고 싶을 때
• 온더록스 : 얼음과 함께 부드럽게 즐길 때
• 하이볼 스타일 : 탄산수나 토닉워터를 섞어 가볍게 마실 때

각자 취향에 따라 다른 매력을 즐길 수 있다.
결국 “어떤 안동소주가 가장 맛있냐”는 질문의 답은 당신의 입맛에 달려 있다.

안동, 술과 문화가 만나는 도시

안동은 단순히 찜닭의 도시가 아니다.
하회마을, 도산서원, 병산서원 같은 세계문화유산과 월영교 같은 명소가 어우러진 역사와 예술의 도시다.
이곳에서 빚어지는 안동소주는 그 오랜 문화와 정신을 담은 **‘마실 수 있는 문화유산’**이다.

한 잔에 담긴 천년의 정신

안동소주는 단순한 전통주가 아니다.
그 안에는 선비의 절제와 의병의 기개, 그리고 한국 정신문화의 뿌리가 함께 들어 있다.

검색량 1위의 이유는 단순한 유행이 아니다.
안동소주는 한국의 혼(魂)을 담은 술, 한 잔 속에서 천년의 역사를 마시는 경험이기 때문이다.